01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
鯛めしをそのまま味わったあと、添えられた出汁をかけて茶漬けにする。銀扇の昼食では、ひとつの御膳で食べ方を変えられる鯛めしが、印象に残る選択肢です。鯛めし御膳を出汁茶漬けまで楽しんだという声が複数あり、刺身や天ぷらを選べる内容もメニューに見られます。ひと皿の変化を楽しみたい人にも、刺身を中心にしたい人にも、昼の御膳から食べ方を選べます。
もう少し食べ応えのある昼食なら、ぶりかま御膳や角煮御膳、天麩羅御膳も候補に。ぶりかまを選んだ人からは、身のやわらかさと味付けが印象的だったという感想があり、別の来店者は鰤のかまをこってりとした味わいと表現しています。天ぷらを含む御膳では、衣の軽い食感や、海老のふっくらした身を楽しんだという報告も。刺身と天ぷら、小鉢三点がそろう銀扇御膳もあり、いくつかの料理を一度に味わいたいときに選びやすい内容です。
食事をゆっくり囲む会なら、刺身、天ぷら、和牛ステーキ、小鉢三点を組み合わせた和華御膳や、六品の昼会席も。店内には座敷の完全個室と大広間があり、会席料理や飲み放題も用意されています。昼の御膳から会食まで、集まる人数や食事のかたちに合わせて検討できます。
